Kortelleterne krydres med salt, pepper og karry og brunes ved svag varme på en pande.

I mellem tiden renses og snittes peberfrugt, champignoner & løg.

Kortellerne tages af og ligges i bunden af et ildfast fad.

Grønsager og pølser smides på panden og steges.

Hæld grønsager og pølser over korteletterne og fordel dem jævnt ud over det hele.

Hæld fløden ud i fadet og hæld tomaterne ud over derefter, og fordel det.

SMID! fadet i oven og lad det stå i 35 til 45 minuter ved 200C. (IKKE varmluft)


Serveres med ris, og hvis man flotter sig også et hvidløgs flutes!