-Skær kødet i tynde skiver.
-Marinade: Bland fishsauce, sukker, ingefær, limesaft og finthakket chili sammen.
-Marinér kødet i halvdelen af marinaden i 30 min.
-Skyl spinaten og bland den med spirerne.
-Steg kødet i en varm wok, tilføj det til salaten sammen med resten af marinaden og servér. |